ATSU ATSU, RESTAURANT JAPONAIS À PARIS

Je vous propose un nouveau concept sur la chaîne d’Ichiban Japan qui permettra de patienter entre chaque épisode : LES RESTOS D’ICHIBAN.
Le principe est simple : je me rends dans des restaurants japonais qui se situent en France et que je connais bien (je sais donc que ce sont de vrais japonais et qu’ils sont bons) afin de vous les présenter. Pour mettre un peu de dynamisme et bien coller à l’esprit d’Ichiban Japan, je me rends toujours au restaurant accompagné d’un invité en rapport avec le Japon.

Ce nouveau concept permet donc de vous proposer quelques adresses pour voyager au Japon à travers la cuisine japonaise tout en restant en France. Ceux qui ne peuvent pas visiter les lieux que je montre dans les épisodes d’Ichiban Japan pourront visiter ceux des Restos d’Ichiban !

Pour ce premier épisode, direction Atsu Atsu, un vrai restaurant japonais à Paris qui fait partie de mes préférés. L’accueil, l’ambiance, le service et la cuisine sont excellents. Vous avez peut-être déjà croisé Atsu Atsu dans des conventions (Japan Expo, Toulouse Game Show, …) depuis quelques années, mais c’est désormais un restaurant Atsu Atsu qui a ouvert depuis quelques mois (fin 2014).

CETTE VIDÉO N’EST PLUS EN LIGNE CAR LE RESTAURANT A MALHEUREUSEMENT FERMÉ DEPUIS.

Au menu de cet épisode chez Atsu Atsu :

INTRODUCTION

• Présentation du nouveau concept : tester les restaurants japonais à Paris
• Présentation de l’invitée du jour : Aya, une Japonaise que vous retrouvez régulièrement dans les épisodes d’Ichiban Japan
• Direction Atsu Atsu : 88 Rue de Richelieu, 75002 Paris (métro Bourse)

ENTRÉE CHEZ ATSU ATSU

• Yuzu Shu (liqueur de cédrat japonais) : 7.5€
• Ume Shu (liqueur de prune) : 6€
• Le défi du repas : partie de Jankenpon (pierre-feuille-ciseaux japonais)
• Salade Wasabi (mesclun, julienne de légumes et vinaigrette Wasabi) : 4€
• Edamame (fèves de soja cuites au sel) : 4€

plats principaux chez atsu atsu

• Takoyaki (4 boulettes de poulpe) sauce classique : 5€
• Takoyaki (4 boulettes de poulpe) sauce Yuzu : 5€
• Okonomiyaki classique au porc : 13€
• Hiroshimayaki classique au boeuf : 15€

DESSERTS CHEZ ATSU ATSU

• Petite interview de Christopher, chef du restaurant Atsu Atsu
• Crème brûlée Hojicha : 7€
• Les 3 mots de la fin d’Aya : Délicieux, Comme au Japon, Je reviens
• Conclusion : très bon resto même si on a du mal à marcher en sortant…

RESTAURANT DE RAMEN

• Retour à Dotonbori : petite pause dans un club du quartier
• Le Ramen, un plat que les Japonais aiment manger en sortant de club.
• Rencontre avec des jeunes un peu éméchés

Épisode sorti en juillet 2015. N’hésitez pas à le partager et à me faire part de vos expériences chez Atsu Atsu !