Saison 3 Épisode 1 : Rallye de la bouffe à Osaka

ICHIBAN JAPAN – SAISON 3 ÉPISODE 1

Premier épisode de la saison 3 d’Ichiban Japan : RALLYE DE LA BOUFFE À OSAKA
Dans cet épisode, je vous propose de découvrir la cuisine d’Osaka à travers un rallye de la bouffe : 24 heures pour manger un maximum de spécialités culinaires d’Osaka !

Au sommaire :

RESTAURANT DE TAKOYAKI

• Introduction
• Direction Dotonbori
• Début du rallye avec les boulettes de Takoyaki
• Le Takoyaki, symbole de la cuisine d’Osaka

RESTAURANT DE KUSHIKATSU

• Direction un restaurant moins touristique
• Comment manger le kushikatsu
• Le Kushikatsu : à commander ou à préparer soi-même
• Petite pause avant la reprise du rallye de la bouffe à Osaka

RESTAURANT D’OKONOMIYAKI

• Comment manger l’okonomiyaki
• L’Okonomiyaki, un plat très populaire
• Les variantes de l’Okonomiyaki : Hiroshimayaki (Hiroshima) et Monjayaki (Tokyo)

HAPON, BAR À OSAKA

• Direction Umeda, le quartier au nord d’Osaka
• Repas dans un bar (Hapon)
• Soupe Miso Shijimi et porc cuisiné au Saikyo Miso
• Le Sake
• Invitation à rester avec les employés à la fin du service

RESTAURANT DE RAMEN

• Retour à Dotonbori : petite pause dans un club du quartier
• Le Ramen, un plat que les Japonais aiment manger en sortant de club.
• Rencontre avec des jeunes un peu éméchés

RESTAURANT DE SUSHI

• Direction Sushi Zanmai pour goûter du sushi
• Sushi Bar VS Sushi de luxe
• Comment manger le Sushi
• Quel Sushi choisir ?
• Le Osakazushi, spécialité d’Osaka

ENDING

• Bilan de ce rallye de la bouffe à Osaka
• Rencontre avec… Nobu, un jeune danseur de breakdance
• Le mot de la fin : Umai
• Ending

Épisode sorti en juin 2015. N’hésitez pas à le partager !