L’automne japonais s’installe doucement à Tokyo, les températures agréables invitent à la promenade, tandis que vitrines et devantures s’ornent de...

Si l’on parle souvent des grands festivals d’été du Tohoku qui se tiennent au nord du Japon durant le mois...

En attendant que Tokyo et le reste du pays s’embrasent sous les couleurs éclatantes des érables, la nature japonaise commence...

En septembre, l’été japonais tire sa révérence, laissant place à l’automne, durant lequel l’air devient plus frais et agréable et...

Parmi les symboles forts et clichés du Japon, le matcha occupe une place de choix aux côtés des sakura et...

Alors que le mois de septembre au Japon voit la chaleur diminuer peu à peu pour laisser place à une...

Sous le soleil doux du mois de septembre, les paysages japonais se parent de rouge avec la floraison des higanbana,...

À la mi-septembre, quand la chaleur de l’été s’adoucit et que l’air accueille les premiers signes de l’automne japonais, le...

Située dans la préfecture d’Aomori, au nord du Japon, la ville de Hirosaki est une ancienne cité féodale du clan...

Bien qu’assez récent dans l’histoire culinaire de l’archipel, le curry japonais est aujourd’hui l’un des grands classiques de la cuisine...