Je sors un nouveau livre (et je vous présente ma femme) – Balade FAQ #10

Bientôt 3 ans depuis la dernière vidéo FAQ ! Entre-temps il s’est passé plein de choses : le surtourisme au Japon, la vie de papa avec désormais 2 enfants, la création de mon entreprise, ou encore mon nouveau livre… On va aborder plein de sujets dans cette nouvelle vidéo balade FAQ !

Je sors un nouveau livre : 47 régions du Japon

C’est la grosse information de cette vidéo : 4 ans après 72 saisons du Japon, mon nouveau livre 47 régions du Japon est dès maintenant disponible en précommande sur Kickstarter ! Même prix, même format de 400 pages et même esprit ! Après le temps, l’espace : c’est un voyage dans tout l’archipel qui vous attend dans ce livre… mais pas que ! Toute la première moitié proposera des thèmes transversaux qui se retrouvent dans toutes les régions du pays, tandis que la seconde moitié présentera chacune des 47 préfectures japonaises.

Précommander le livre 47 régions du Japon sur Kickstarter

Tout comme la dernière fois, ce livre est réalisé en totale indépendance (sans maison d’édition), et c’est donc à travers une campagne de précommandes sur Kickstarter que ce projet pourra se concrétiser. Cette fois encore, vous pouvez non seulement commander le livre, mais également diverses contreparties additionnelles selon le palier que vous choisissez :

• 10€ : le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.
• 40€ : le livre + un marque-page original + le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.
• 55€ : l’e-book 300 expériences au Japon + une carte postale dédicacée du Japon + le livre + un marque-page original + le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.
• 70€ : le mini guide Secrets de Tokyo + l’e-book 300 expériences au Japon + une carte postale dédicacée du Japon + le livre + un marque-page original + le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.
• 105€ : un ema original avec un vœu au choix calligraphié par Mutsumi + le mini guide Secrets de Tokyo + l’e-book 300 expériences au Japon + une carte postale dédicacée du Japon + le livre + un marque-page original + le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.
• 205€ : un cours de cuisine japonaise à Paris avec Mutsumi + un ema original avec un vœu au choix calligraphié par Mutsumi + le mini guide Secrets de Tokyo + l’e-book 300 expériences au Japon + une carte postale dédicacée du Japon + le livre + un marque-page original + le livre au format numérique PDF + 12 fonds d’écran.

J’ai encore mis toute mon âme dans ce livre, et j’espère que vous lui réserverez de nouveau un bel accueil ! La campagne Kickstarter durera jusqu’au 3 décembre 2025, et le livre ainsi que les différentes contreparties seront ensuite envoyés à partir de septembre 2026. Pour ceux qui souhaitent faire un cadeau pour Noël 2025, un visuel à imprimer est disponible afin que vous puissiez le mettre sous le sapin !

Les cours de cuisine de Mutsumi à Tokyo

Ce n’était pas spécialement un secret, mais je profite de cette nouvelle vidéo FAQ pour vous présenter officiellement mon épouse Mutsumi, qui est celle qui vous propose des cours de cuisine à Tokyo par une Japonaise francophone ! Je n’avais jamais mis en avant cette activité, qui était cachée au milieu de la page présentant mes visites guidées depuis près de 2 ans, mais sachez que cet atelier est possible si cela vous intéresse lors de votre séjour à Tokyo !

La ville de Tochigi

C’est ensuite en compagnie de ce bon vieux Lolo Caccia que se poursuit cette balade FAQ, avec un voyage en voiture au nord de Tokyo, dans les préfectures de Tochigi et Fukushima. Et on commence tout d’abord par la ville de Tochigi, capitale de la préfecture éponyme, qui fait partie de ces endroits auxquels on ne songe pas du tout pour du tourisme, mais qui regorgent de coins intéressants à découvrir. L’endroit phare de la ville, c’est le quartier historique de Kuranomachi, qui propose une atmosphère douce et agréable. On y trouve plusieurs commerces et boutiques datant d’il y a plus d’un siècle, le musée Yokoyama Kyodokan, et je vous recommande tout particulièrement le restaurant Akagitei, fondé en 1923, qui offre un excellent rapport qualité/prix.

À 12 minutes de route, le sanctuaire Ohirasan-jinja plonge dans une ambiance mystique en pleine montagne, invitant à parcourir 1 000 marches jusqu’au bâtiment principal. Un véritable bain de verdure et une petite randonnée très appréciable. La visite se complète bien avec celle de la résidence Kocho Yashiki, qui possède une jolie collection de poupées du Hina Matsuri.

La ville d’Aizu Wakamatsu

Direction ensuite la ville d’Aizu Wakamatsu, un coin que j’apprécie beaucoup dans la préfecture de Fukushima, constituant une belle porte d’entrée sur la région du Tohoku. Ce n’est pas la ville la plus importante ni impressionnante, mais il y a plein de belles expériences à y vivre pour peu que l’on prenne le temps de l’explorer :

• Le château de Tsuruga, un joli château japonais marqué par une terrible bataille à la fin de l’époque d’Edo.
• La rue Nanokamachi-dori et ses nombreux commerces traditionnels, comme par exemple la boutique de laque Suzukiya Rihei, l’izakaya Gonbei, ou le café Kontsh.
• Le snack Hanayoshi, un bar rétro qui a la particularité d’être tenu par de véritables geisha d’Aizu Wakamatsu.
• La résidence Fukunishi Honten, qui appartenait autrefois à un marchand de coton venu de Nara qui fit fortune dans ce pays du froid.
• Le jardin Oyakuen, qui invite à profiter d’un moment de calme au cœur d’un joli jardin japonais.
• Nisshikan, une ancienne école de samurai qui formait autrefois parmi les meilleurs guerriers du pays.

Le ryokan Daimaru Asunarosou

À 50 minutes de route au sud d’Aizu Wakamatsu, le ryokan Daimaru Asunarosou est une auberge nichée au cœur des montagnes de Fukushima. Ses onsen sont des hitou, c’est-à-dire des sources chaudes secrètes et difficiles d’accès. Les lieux sont assez rustiques, ce n’est pas le confort le plus rutilant, mais l’ambiance est superbe, avec des sources chaudes en pleine nature, au bord de la rivière.

Le village historique d’Ouchi-juku

À 30 minutes de voiture depuis le ryokan, le village historique d’Ouchi-juku est l’une des destinations phares de toute la région du Tohoku. C’est un endroit unique qui offre un véritable plongée dans le temps avec ses maisons au toit de chaume. La grande spécialité du coin, ce sont les nouilles soba, et pour cela le restaurant Yamamotoya est une succulente adresse que je recommande.

Le village thermal de Yunishigawa Onsen

Pour la dernière nuit de ce voyage, direction le village thermal de Yunishigawa Onsen, dans la préfecture de Tochigi, pour passer une nuit dans une auberge exceptionnelle : le ryokan Honke Bankyu. Fondé en 1666, c’est un lieu chargé d’histoire qui plonge dans un ambiance digne des plus beaux films Ghibli. En hiver, on peut même profiter d’une vue unique sur des glaciers illuminés depuis les onsen !

Yunishigawa Onsen est une destination connue pour son festival de la neige, un bel événement organisé chaque année durant le mois de février, qui offre une atmosphère féerique à la lueur des bougies.

La ville d’Utsunomiya

Sur la route pour rentrer à Tokyo, on a fait un petit arrêt dans la ville d’Utsunomiya, toujours dans la préfecture de Tochigi. La ville est célèbre pour ses gyoza, comptant plein de restaurants spécialisés dans la rue Gyoza-dori. Pour ma part, je vous conseille les excellents gyoza à la coriandre du restaurant Barisu Gyoza !

Mais Utsunomiya, ce n’est pas que ça : l’ambiance de la ville est agréable, avec le sanctuaire Futaarayama-jinja en son cœur, et en s’éloignant un peu au Nord, on accède à la bambouseraie Wakayama Nojo Wakatake no Mori, la forêt de bambous des 4 saisons. C’est un endroit spectaculaire et gigantesque qui invite à se perdre au milieu des bambous. Pas loin, le sanctuaire Hagurosan-jinja est assez difficile d’accès mais majestueux, situé dans les montagnes autour de la ville.

Hanyu Parking Area

Dernière étape sur la route, Hanyu Parking Area est une aire d’autoroute très particulière, puisqu’elle propose un voyage dans le temps avec ses bâtiments qui rappellent le style de l’époque d’Edo. Il s’agissait autrefois d’un point de contrôle sur la route qui reliait Edo à Nikko. L’une des aires d’autoroute les plus originales à découvrir au Japon !

C’est là-dessus que s’achève cette longue vidéo balade FAQ ! Merci infiniment pour votre soutien depuis plus de 13 ans qui a véritablement changé ma vie ! C’est une nouvelle aventure qui commence avec ce second livre, et j’espère que vous l’apprécierez tout autant que le premier ! Même si vous ne le commandrez pas, je vous invite à aller voir la page Kickstarter du projet pour au moins découvrir ce sur quoi je travaille de toute mon âme !